Lolly’s van met hazelnoot gepaneerde kip

Recept

Voor een 10-tal lolly’s – Voorbereiding: 20 minuten – Kooktijd: 15 minuten

Snijd de kip in blokjes.
Als u geen paneermeel of hazelnootpoeder heeft, mix dan in de blender het geroosterde brood (of de beschuit) met de hazelnoten tot een fijn poeder.

Bereid 3 diepe borden voor, in het eerste doet u het meel, in het tweede het opgeklopte ei en in het derde het hazelnootpaneermeel.

Haal de blokjes kip achter elkaar door het meel, het opgeklopte ei en als laatste het paneermeel en zorg er daarbij voor dat alle zijden goed bedekt worden.

Laat in een hete koekenpan een beetje boter smelten en bak iedere zijde van de blokjes kip goudbruin. Kijk uit, dit gaat heel snel!

Eindig het bakken in de oven gedurende 10 min op 200°. Prik de gepaneerde kipblokjes op houten prikkers en steek deze in een halve appel of sinaasappel om te serveren.

Klaar !