Mijn eerste ratatouille

Recept

Voor 2 porties – VOORBEREIDING: 10 MINUTEN – KOOKTIJD: 20 MINUTEN

Was en schil alle groenten. Verwijder de pitjes uit de aubergine, de courgette en de tomaat. Snijd ze in zeer kleine blokjes.

Doe de gries in een hittebestendig glazen of plastic kommetje, plaats dit in het eerste mandje en start een kookcyclus van 20 minuten. Voeg na 5 minuten koken in dit zelfde mandje de aubergine en de aardappel toe. Doe 10 minuten voor het einde de courgette en de tomaat in het tweede mandje.

Meng, wanneer alle ingrediënten gaar zijn, de gries door de groenten. Voeg de olijfolie en de kruiden toe en meng opnieuw.

Extra ideetje

U kunt dit recept ook mixen als uw baby niet goed tegen kleine stukjes kan. En u kunt ook vlees toevoegen om eens van smaak te veranderen.

Gewoon proberen !

U kunt dit recept in de zomer ook op kamertemperatuur serveren.