Gestoomde tajine, groenten, lamsvlees en niet-scherpe specerijen

Recept

Voor 1 portie – Voorbereidingstijd: 10 min – Kooktijd: 20 min

Bestrooi beide zijden van het lamsvlees met de ras el hanout en leg dit in het eerste mandje van de stoomkoker. Maak de groenten schoon en snijd ze in stukjes. Leg ze in het tweede mandje van de stoomkoker, samen met de steranijs.

Plaats het mandje met de te koken groenten. Voeg na 10 minuten het mandje met het vlees toe en laat alles nog 10 minuten stoomkoken.

Doe het gare voedsel in de blender, samen met een lepel kwark. Mixen.
Indien nodig kunt u enkele lepels kookvocht toevoegen.

Extraatje

Als u dit recept lekker vindt, vergeet dan niet dat het eenvoudig aan te passen is, zodat het hele gezin er van kan genieten; bovendien is het heerlijk “light”. Vermenigvuldig de hoeveelheden groenten en vlees die u in de twee stoommandjes gaat koken. En nu maar genieten, na de portie van uw baby gemixt te hebben.